Westland Kaasspecialiteiten

De kwaliteit van Westland Kaas

Kwaliteit en innovatie

Om de kwaliteit van onze kaas te waarborgen wordt de kaas vanaf de bereiding tot en met het verpakken nauwgezet gevolgd en getoetst aan strenge kwaliteitsnormen.

In de kaasfabrieken houden de kaasmakers het productieproces in de gaten en test het laboratorium de kazen op smaak, samenstelling en andere kwaliteitsaspecten. Gedurende de rijping keurt een panel met kaasexperts regelmatig de smaak van de kaas. Zodra de kaas goed van smaak is, wordt de kaas verpakt. Op deze wijze vinden alleen de kazen die aan onze strenge kwaliteitsnormen voldoen de weg naar de consument. Het verpakkingsproces gebeurt ook zeer zorgvuldig. Bij elke verpakkingsproductie registreren we welke partijen kaas worden verwerkt. De verpakkingen worden onder andere gecontroleerd op lekken en juiste etiketten. Westland streeft continu naar product- en procesoptimalisatie. Voor de productoptimalisatie gebruiken wij ook de reacties op onze artikelen van consumenten en handelspartners. Wij horen dan ook graag wat u van onze kaas vindt. Dat commentaar kunnen wij gebruiken om nog betere producten te maken. Ook technische en technologische ontwikkelingen volgen wij op de voet. Zijn er ontwikkelingen die van belang zijn voor ons bedrijf dan zetten wij die in voor een nog betere kwaliteit van onze kaas, onze verpakkingen of zelfs voor de ontwikkeling van nieuwe producten.