Westland Kaasspecialiteiten

Old Amsterdam kaas stijgt naar grote hoogte! 

De Nederlandse ruimtevaarder André Kuipers heeft van NASA toestemming  gekregen om zijn favoriete stuk kaas – Old Amsterdam - mee te nemen aan boord van zijn volgende ruimtemissie in december 2011.
Op verzoek van de Nederlandse ruimtevaarder André Kuipers, stuurt Old Amsterdam zijn oude kaas de ruimte in. De Nederlandse ESA-astronaut zal in december 2011 voor de tweede keer aan boord treden van het International Space Station en een half jaar in de ruimte verblijven. Nu cirkelt er bijna tien kilo oude kaas tussen de 280 en 460 kilometer boven de aarde, in afwachting van zijn komst.

Voor de missie genaamd PromISSE,  mogen de astronauten naast eten dat de Amerikaanse en Russische organisaties naar het ruimtestation sturen, ook bonus voedsel bestellen . Kuipers hoefde hierover niet lang na te denken: ‘Kaas van Hollandse bodem, in het bijzonder Old Amsterdam’, schreef hij in zijn eerste e-mailcontact aan Westland Kaasspecialiteiten, de makers van de Old Amsterdam. Met een stukje Hollandse kaas bij zicht, voelt  het verre ruimtestation toch nog een beetje als thuis.’

Henriëtte Westland, PR- en Eventmanager bij Old Amsterdam was blij verrast toen ze het bijzondere verzoek van Kuipers in haar mailbox aantrof: ‘ Het is voor ons een grote eer om André Kuipers en zijn collega’s te voorzien van een voorraad Old Amsterdam in de ruimte. We zijn altijd op zoek naar nieuwe fans buiten de landsgrenzen, maar dat we het zelfs tot in de ruimte zouden schoppen hadden we natuurlijk nooit verwacht.’

Streng traject
Een stuk Old Amsterdam kaas kan niet zomaar de ruimte in. Alvorens Kuipers en zijn collega’s aan boord kunnen genieten van een stukje Amsterdamse nostalgie, heeft de kaas al een heel traject afgelegd. Kuipers krijgt negen containers bonusvoedsel mee en in elke container komen twee stukjes Old Amsterdam kaas van 3 cm bij 10 cm.  Een totaal van 18 stukken. Deze stukken zijn kleiner dan normaal, in verband met de houdbaarheid na opening in de ruimte. Ook al gaat Kuipers maar een half jaar de ruimte in, de reis die de kaas aflegt voordat het de lucht in wordt geschoten, is lang.

Gewichtloos genieten
Kuipers is erg blij met de Hollandse versnapering die hij mee mag nemen aan boord van het ruimtestation. ‘Mijn Amerikaanse en Russische collega’s zien er net als ik erg naar uit om Old Amsterdam in de ruimte te eten. Al jaren kan ik hen en de instructeurs regelmatig verblijden met deze oude kaas. Het is een vaste traditie in Sterrenstad geworden. ‘