Westland Kaasspecialiteiten

Zikko

Zikko is kaas gemaakt van geitenmelk. Geitenkaas dus. Geitenkaas is witter van kleur en lichter verteerbaar dan kaas gemaakt van koeienmelk. Zikko is anders dan andere geitenkazen. Zikko onderscheidt zich door zijn gele natuurkorst en zijn pittige, uitgesproken smaak.